中国经济新闻网讯（记者 王小霞）近日，深耕食品行业30余年的小洋人生物乳业集团研发出系列新品，包括小洋人AD钙饮品、全新妙恋、高蛋白馒头以及陈皮雪梨水等围绕健康需求、民生餐桌的创新产品。

3月17日，瞭望财经协助组织“品质见证 营养溯源——权威专家和主流媒体走进小洋人”探厂和交流活动，来自市场监管、农业农村等部门、机构的权威专家，携手数十家主流媒体代表齐聚河北省沧州市青县小洋人集团河北生产基地，走进小洋人生产一线，沉浸式探访高品质饮料与高端面食的全产业链打造过程，解码这家“另类”食品企业的品质坚守与创新密码。

在旱碱麦展览馆，专家和媒体品鉴小洋人面食产品

全产业链锻造好品质

1994年，小洋人从河北青县正式起步，一间小小的厂房，承载着一群人对食品健康的朴素初心。三十年来，一步步成长为一家以乳制品开发为主，集科研、生产、销售于一体的大型现代化企业。

目前，小洋人集团旗下拥有河北、江苏、湖南三大生产基地和“小洋人”“妙恋”两大中国驰名商标。

2022年，小洋人集团的发展触角从饮品领域延伸至面食及粮食深加工领域，成立浩阳面业与浩阳面食公司。从一瓶营养饮品，到一碗安心好面，小洋人始终不忘健康初心，不断拓展产业边界，满足不同消费者多元化健康需求。

小洋人生物乳业集团创始人、总裁戴秀芬表示，从一瓶营养饮品，到一碗安心好面，小洋人始终不忘健康初心，不断拓展产业边界，满足不同消费者多元化健康需求。

小洋人集团河北基地总经理林培清表示，小洋人汇聚了大批在岗位工作数十年的老员工、老工匠，坚守“好人品出好产品”，将人品作为选人用人核心准则，明确食品安全、生产安全、环保安全、税务安全等四大安全底线。他表示，小洋人早年间便开启配料精简之路，高标准减少甚至取消添加剂。未来将持续坚守初心，深耕健康赛道，以优质产品回馈消费者。

小洋人集团技术总工李巨中介绍，小洋人为确保产品质量构建八大质量保证体系，从人才、体系、原料等多维度筑牢品质根基。例如创新建立白毛巾管理制度，实现污染风险零容忍。同时，以用户需求为研发起点，多渠道多维度收集反馈并融入产品研发闭环，让产品真正贴合市场，贴近用户。

高蛋白面食获专家点赞

通过对小洋人的全方面走访以及产品品鉴和座谈研讨，专家与媒体纷纷对其给予高度评价。

国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长马纯良肯定小洋人30余年无质量安全问题的坚守，称赞其是兼具良心、诚信、品德与文化的企业。他高度认可高蛋白馒头，其每100克馒头蛋白质含量高达12.5克以上，含易吸收的乳清蛋白，特别适合老年人群。建议小洋人在饮料研发上把控营养素添加量，贴合精准营养需求，并搭建感官评价实验室，通过专业调研优化产品。

农业农村部食物与营养发展研究所资深首席、中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心主任王靖对小洋人深耕营养健康的发展方向表示认可，称其用行动践行食品加工营养化转型。他表示，国人比较缺少优质蛋白摄入，且今年双蛋白食物通则行业标准即将落地，高蛋白馒头在主食营养强化市场潜力很大。不过，乳清蛋白价格持续上涨，他建议企业以长期积淀树立行业标杆，通过科技创新、多方携手实现更大发展。

中国健康教育中心教授、北京朝阳医院原副院长沈雁英从医生和营养师视角给出建议：“我国老年人蛋白质缺乏问题突出，蛋白不足易引发肌少症、免疫力低下等问题，是慢性病高发主因之一。小洋人高蛋白馒头兼顾碳水与蛋白摄入，适配老年人需求，优势显著，应更加注重安全、营养、口感与价格，做好营养科普与宣传。”

中国食品科技学会休闲食品加工技术分会副主任委员孙静结合国民营养计划和健康中国合理膳食行动提出，如今国人普遍存在宏量营养素过剩、微量营养素缺乏的双重营养问题，慢病高发与此相关。建议小洋人产品要坚守减盐减油减糖，精准强化钙铁锌及多种维生素，适当增加水溶性膳食纤维，还可围绕馒头研发营养健康新品。

首都保健营养美食学会副会长李润庭表示，小洋人高蛋白馒头颠覆了以往我对白馒头的认知，能够在一定程度上解决人们特别是50+以上人群，通过主食补充蛋白质的难题。