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作者：沈 阳

编辑：周雪松

制图：乔寒云

 

9月13日，胖东来创始人于东来在社交媒体上发文称，今后，胖东来再招员工都会是学员性质，合同四年、不续签。公司尽力培养员工学习懂得科学文明的生活理念和生活方式、学习独立人格和相关技术。

于东来称：“努力为社会培养更多优秀人才、特别专业的留企做像老师一样的培训师傅。”于东来还在评论区表示，没有达到目标的（员工）没有合格证书，公司也会公布合格名单，未来可以在胖东来官网公开查询到此类信息。

这一招工机制引发网友热议，支持方认为这更像一场带薪的“社会大学”。四年合同期内，员工接受系统化的零售专业训练，合同期满时，即便不续签，员工的能力在任何一家零售企业都是“硬通货”。企业承担了培训成本，个人收获了职业资本，社会得到了经过规范训练的人力资源。

质疑方则认为，其本质上是一份有明确终止日期的劳动合同。当合同到期不再续签，员工将面临“二次择业”的现实压力，普通人四年后重回市场找工作也会面临较大的就业与年龄焦虑。四年积累的“胖东来经验”能否在外部市场顺利变现，存在不确定性。

对此，中国经济时报·中时财经致电胖东来官方服务热线，客服表示，目前，郑州店新的招聘还没有正式开始，暂时没有具体的信息可以公布。

北京金问律师事务所张冬光律师在接受中国经济时报·中时财经采访时表示，这一用工模式，从现行劳动法律法规角度分析，需区分合同期限设定与续订义务两个层面进行评价。首先，关于劳动合同期限。我国《劳动合同法》并未禁止用人单位与劳动者订立固定期限劳动合同，也未对固定期限的上限作出强制性限制。因此，双方协商一致签订为期四年的固定期限劳动合同，该期限约定本身并不违反法律规定，属于合法有效的合同形式。

而关于“不续签”的承诺效力，他表示，虽然法律允许订立固定期限合同，但用人单位单方公开承诺“一律不续签”，在特定情形下可能与法律规定的强制缔约义务产生冲突。根据《劳动合同法》第十四条的规定，连续订立二次固定期限劳动合同后，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。若胖东来的“四年一签、期满必不续”制度设计旨在通过长期单次合同规避上述规则，或在未来出现符合法定条件的情形时仍拒绝续签，则该内部政策可能因违反法律强制性规定而无效。

“但在当前仅涉及首次或单次四年合同期满的情境下，单纯约定‘不续签’作为初始合同条款，尚不构成直接的违法解除，更多体现为一种商业策略上的预期管理。”张冬光谈道。

此外，大众关心的问题还在于，如果四年期满，公司不续签是否要给员工经济补偿？对此，张冬光表示：“答案是肯定的。除非存在法定的免责情形，否则用人单位决定不再续签固定期限劳动合同的，依法应当向劳动者支付经济补偿。”

据胖东来官网发布的信息，2026年1—8月，集团合计流失员工72人，人员流失率为0.68%，其中，管理层无员工流失，员工流失72人。2025年全年，集团合计流失员工109人，人员流失率为1.05%，其中，管理层流失8人，员工流失101人。2025年，胖东来全年全业态平均到手工资为8974元。

营收方面，2025年胖东来集团全年合计销售额为235.31亿元，同比增长38.71%。2026年上半年，集团累计销售额为139.55亿元，同比增长24.23%。

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